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諸城市重諾機械有限公司

主營產品:殺菌鍋,夾層鍋,清洗風干線,巴氏殺菌線
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諸城市重諾機械有限公司

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豬頭肉滅菌釜,麻醬蛋殺菌鍋,鴨脖高溫殺菌鍋

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山東省 濰坊市

豬頭肉滅菌釜,麻醬蛋殺菌鍋,鴨脖高溫殺菌鍋對于火腿腸來說,現在還是很喜歡吃的食物之一。想到小時候,生活沒有現在富裕,想買根火腿腸吃都不舍得,就算是買了也不舍得吃。那時候家里比較困難,家里沒什么收入,不跟現在似的隨處可見的工廠,隨處都有打工的地方,所以家里很少買著吃,就算自己很饞也只好忍著,每次看到其它小朋友吃,自己饞的都不看他吃。鴨脖高溫殺菌鍋對于那時候的我來說火腿腸就是好吃的東西之一了,那時候火腿腸比較單一,不跟現在似的,還有玉米味的香菇味的,現在光火腿腸類的就數不勝數。所以現在經久不衰,一直受到大眾的喜愛。直到進入食品機械這個行業才知道,火腿腸之所以能有那么長的保質期,都是經過高溫殺菌鍋進行殺菌來延長保質期的。


豬頭肉滅菌釜,麻醬蛋殺菌鍋,鴨脖高溫殺菌鍋概述:簡單的說,殺菌鍋是一只密閉的、帶有一定壓力的加熱器,殺菌鍋用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統。殺菌鍋系統有著一些相同的特性:    --系統是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。     --系統使用某種介質(稱為加熱介質或殺菌介質)作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。     --有些系統在殺菌和冷卻過程中使用過壓,鴨脖高溫殺菌鍋以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力這樣做是必要的,因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。術語“過壓”系指施加于殺菌鍋的,超過在某一給定溫度情況下由加熱介質所施加的壓力。蒸汽殺菌鍋中,在250℉時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓,例如25-35psig的殺菌系統可以在更高的溫度下操作。

豬頭肉滅菌釜,麻醬蛋殺菌鍋,鴨脖高溫殺菌鍋重諾殺菌設備區別于別的廠家的殺菌鍋只帶有一臺循環泵,重諾殺菌鍋采用一臺循環泵一臺供水泵,量程各不相同。提高殺菌的工作效率,減少了升溫、給水、排水的時間。熱水罐采用高壓保溫,提高了對熱水回收的利用率,減少熱水升溫能耗,非常的節能。
特點;1、殺菌效果好,殺菌鍋內采用熱水對流循環設計,溫度分布均勻,確保產品殺菌品質一致性;
2、鍋體采用不銹鋼制造,符合食品衛生要求,抗腐蝕性好,衛生美觀,設備使用壽命長;
3、升溫時間短,鴨脖高溫殺菌鍋由于事先對熱水罐中水充分加熱,當開始對殺菌鍋中產品殺菌時,只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋,同時加入蒸汽,使升溫時間縮短;
4、全自動殺菌鍋采用觸摸屏操作,PLC自動控制整個殺菌過程,從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結束全部自動化,無需人工操作;
5、溫度、壓力等參數采用進口儀表控制調節,控制精確,可防止包裝容器的變形、破損等事故發生;

6、記錄儀詳細記錄過程參數,以備質量檢查時參閱。


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